清洗車厘子時，很多人習慣直接用清水沖洗，但這樣可能等於是直接吃了蟲子！因為車厘子的表皮看似光滑，實際上可能附著肉眼難以看見的微小蟲卵和農藥殘留。單純用水沖洗，很難有效去除這些污染物。

那麼，洗車厘子應該怎麼洗才安全又高效呢？關鍵在於水裡加點「它」！這裡推薦使用小蘇打（食用級碳酸氫鈉）。

具體做法如下：

1. 準備: 準備一盆清水，加入約1-2茶匙的小蘇打，攪拌均勻。水量要足夠覆蓋所有車厘子。
2. 浸泡: 將車厘子放入小蘇打水中，浸泡約5-10分鐘。小蘇打可以軟化車厘子表面的污垢和蟲卵，使其更容易去除。
3. 輕柔搓洗: 用手輕柔搓洗車厘子表面，去除鬆動的污垢。不要用力過猛，以免損傷果皮。
4. 沖洗: 用流動的清水徹底沖洗車厘子，直至水完全清澈。
5. 瀝乾: 將車厘子瀝乾水分，即可食用。

小蘇打不僅可以有效去除車厘子表面的蟲卵和農藥殘留，還能去除異味，使車厘子更加新鮮美味。此外，小蘇打是食用級物質，即使殘留少量，也不會對人體健康造成危害。

除了小蘇打，還可以使用鹽水浸泡，效果也比較好。鹽水的濃度可以根據個人喜好調整，一般來說，1升水中加入約2-3茶匙鹽即可。

總之，清洗車厘子時，切勿只用清水沖洗，一定要加點小蘇打或鹽水，才能真正吃得安心、放心！