肉碎蒸蛋，教你一招，讓孩子全吃光碗，底都不剩！ 一份熱量約675大卡 約2人份 (63g蛋白質/ 27g脂肪/ -g碳水化合物）

✎準備材料 瘦絞肉 200 公克 醬油 1 大匙 雞蛋 4 顆 鹽 1/2 茶匙 水 150 毫升 (約一碗水）

✎高蛋白健康做法 ➊ 醬油醃製絞肉 5 分鐘備用。 ➋ 雞蛋打勻放入鹽 ➌ 雞蛋放入絞肉拌勻 ➍ 加水拌勻。 ➎ 置入電鍋，外鍋一杯水 ➏ 跳一次後，悶 20 分鐘，完成☀

一些小撇步 蒸蛋跟白煮蛋是最健康的吃蛋法，大推。