以下是這道食譜所需的詳細食材:
A. 香料(需要烘烤並研磨成粉): 1湯匙黑胡椒粒 1湯匙芫荽籽 1茶匙孜然籽 3到4片小月桂葉(或2片大月桂葉)
B. 烹飪時添加的香料: 3根香茅 5粒丁香 2顆八角 1小段肉桂棒 3到4枝咖喱葉
C. 辣椒醬(需要攪拌): 12瓣大蒜